Was kostet eine Whisky-Verkostung in Edinburgh?

Verglichen mit einer Bar: ja — deutlich, und genau diese Rechnung stellt vor der Buchung niemand an.

Die Castlehill-Flight umfasst vier oder fünf Maße für €29. Sagen wir fünf: das sind grob sechs Dollar vierzig pro Maß, und jede davon ist ein Single Malt, ausgewählt als Vertreter seiner Region. In einer ordentlichen amerikanischen Whiskey-Bar würden fünf Pours vergleichbarer Single Malts sechzig bis achtzig Dollar kosten, vor Steuer und Trinkgeld — und niemand würde sie erklären.

Die Wissensvermittlung ist also kein Aufpreis. Sie ist gratis, und der Whisky ist günstiger, als Sie zu Hause zahlen würden.

Das gilt an der Spitze der Preisskala nicht mehr — und das ist ehrlich so. Der Cask Draw für €175 ist in diesem Sinne überhaupt kein Schnäppchen — es ist ein seltener Ausschank, den es nicht in der Flasche gibt, und er ist als Erlebnis bepreist, nicht als Getränk.

Die Preise auf dieser Seite sind in US-Dollar angegeben und zu einem festen Kurs zum Vergleich umgerechnet. Die Betreiber sind schottisch und stellen in Pfund Sterling in Rechnung, daher zeigt Ihre Abrechnung den Sterling-Betrag, den Ihre eigene Bank am Tag umrechnet. Wenn Ihre Karte eine Auslandstransaktionsgebühr erhebt, gilt diese hier wie überall im Vereinigten Königreich.

Es gibt keine Buchungsgebühr über die Plattform, und die meisten Angebote bieten „Jetzt reservieren, später zahlen“. In Kombination mit kostenloser Stornierung bis 24 Stunden ist das Halten eines Platzes in einem geschäftigen Monat wirklich kostenlos.

Trinkgeld ist bei einer Verkostung nicht erwartet, und kein Gastgeber wird danach fragen. Schottland hat nicht die amerikanische Trinkgeldstruktur; Service ist bezahlt. Wenn ein Gastgeber einer kleinen Gruppe zwei Stunden mit sechs Personen verbracht hat und Sie etwas hinterlassen möchten, wird es freundlich angenommen und ist völlig optional.

Bei Scotch gilt: ja, und zwar mit deutlichem Abstand. Bei amerikanischem Whiskey natürlich nicht.

Eine geführte Scotch-Verkostung in einer US-Stadt kostet in der Regel 65 bis 120 Dollar für vier oder fünf Proben, denn der Whiskey hat einen Ozean überquert, Bundes- und Staatssteuern durchlaufen, ist über Großhändler und Einzelhändler gegangen, und obendrauf kommt noch die Bar-Marge. Das sind vier Kostenschichten, die eine Verkostung in Edinburgh schlicht nicht mit sich bringt.

Hier beginnt dieselbe Auswahl bei €29. Die Session am Castlehill schenkt vier oder fünf Proben aus allen fünf Regionen aus – für umgerechnet etwa sechs Dollar vierzig pro Probe, inklusive Erklärungen. Das ist weniger, als ein einzelner vergleichbarer Single Malt in den meisten amerikanischen Bars kostet.

An der Spitze schließt sich die Lücke. 121 Dollar für ein Drei-Gänge-Menü mit begleitender Verkostung ist ein normaler Preis für ein Abendessen – egal wo. Und die Fassprobe für €175 ist als seltenes Erlebnis bepreist, nicht als Getränk.

Aber im Einstiegsbereich ist der Vergleich nicht einmal knapp – und genau das ist das überzeugendste Argument, das in Schottland zu tun, statt nur zu Hause darüber zu lesen.