Whiskey Tasting Edinburgh
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Un volo di bicchieri di whisky scozzese su un tappetino da degustazione a Edimburgo

Degustazione di whisky a Edimburgo

Una degustazione di whisky non è un conto da bar. Sono sessanta o novanta minuti con qualcuno il cui lavoro è versarti quattro o cinque dram in un ordine preciso e insegnarti a distinguerli — e Edimburgo è il posto migliore al mondo per vivere quell'ora, perché tutte e cinque le regioni dello Scotch sono in una sola stanza e nessuno deve guidare. Dodici degustazioni in questa pagina, da €29 a €175, con prezzi in dollari e selezionate per chi arriva in volo.

A partire da, a persona

12 tour confrontati

€29

E il più caro in pagina è €175

Valutazione media

Su tutti i 12 tour

4.7

Su 6.976 recensioni verificate

Per degustazione

Una per ogni regione

4–5 dram

Che in un bar americano costerebbero più del biglietto

Cancellazione gratuita 24 h
Prezzi in dollari
Voucher mobile
Gruppi piccoli, la maggior parte sotto i 12
Conferma immediata
Nessuno deve guidare

Tutto ciò che puoi prenotare qui

Ogni degustazione di whisky a Edimburgo, confrontata

Dodici degustazioni, non tour. Una sala, un ospite e un volo di bicchieri — niente pullman, niente giornate da otto ore. Ordinate per prezzo, dalla più economica, con il numero di dram accanto a ciascuna, perché è il numero che le inserzioni non ti danno mai.

La volta delle bottiglie di whisky sigillate alla Scotch Whisky Experience su Castlehill
La nostra scelta migliore6.656 recensioni
75 min

The Scotch Whisky Experience

4.7 · 6.656 recensioni

  • Tutte e cinque le regioni dello Scotch in una sola seduta
  • Più recensioni delle altre undici messe insieme
  • Castlehill, in cima alla Royal Mile
  • Cancellazione gratuita
Una fila di bicchieri da sniffing pronti per una degustazione sulla Royal Mile
Valutato 5.01,5 ore
1,5 h

Degustazione di Whisky sulla Royal Mile

5.0 · 15 recensioni

  • Un volo guidato diretto sulla Royal Mile
  • Novanta minuti, gruppo piccolo, nessuna camminata
  • Valutato 5.0, anche se solo da 15 recensioni
  • Cancellazione gratuita
Un tavolo di legno da pub apparecchiato con bicchieri di whisky e una caraffa d'acqua
In un pub storico2 ore
2 h

Degustazione e Racconti in un Pub

4.9 · 32 recensioni

  • Due ore in un pub di Edimburgo in attività
  • Degustazione e racconti insieme
  • La cosa più simile qui al bere con un locale
  • Cancellazione gratuita
Un ospite che versa una misura di Scotch durante una masterclass di degustazione
MasterclassUn'ora
1 h

Masterclass di Degustazione sulla Royal Mile

5.0 · 2 recensioni

  • Una masterclass strutturata di un'ora
  • La degustazione seria più breve in questa pagina
  • Solo 2 recensioni finora — inserzione nuova
  • Cancellazione gratuita
Una mappa delle regioni dello Scotch whisky accanto a un volo di degustazione
Cinque regioni1,5 ore
1,5 h

Degustazione del Vero Spirito di Scozia

4.8 · 32 recensioni

  • Costruita attorno alle cinque regioni del whisky scozzese
  • Novanta minuti, incentrata sulla degustazione
  • Il volo più metodico qui
  • Cancellazione gratuita
Un piccolo gruppo a un tavolo di degustazione di whisky con una guida che parla
156 recensioniGruppo piccolo
2 h

Tour e Degustazione sulla Storia del Whisky

4.9 · 156 recensioni

  • Due ore: la storia e la degustazione insieme
  • 156 recensioni con 4.9 — la migliore prova qui dopo la scelta migliore
  • Gruppo piccolo, e si vede nelle recensioni
  • Cancellazione gratuita
Una sala di degustazione di whisky comica con un artista e un tavolo di bicchieri
Commedia1,5 ore
1,5 h

Degustazione di Whisky Comica Mountebank

4.8 · 9 recensioni

  • Una degustazione giocata per far ridere, e funziona
  • Novanta minuti con un artista, non un conferenziere
  • Quella da prenotare se il whisky non è la tua idea
  • Cancellazione gratuita
Cioccolato scozzese abbinato a un volo di whisky
AbbinatoUn'ora
1 h

Degustazione di Lusso di Whisky e Cioccolato

4.6 · 11 recensioni

  • Whisky abbinato a cioccolato scozzese
  • Un'ora, e l'abbinamento è il punto
  • La più facile da vendere a un partner non amante del whisky
  • Cancellazione gratuita
Un tavolo da cena apparecchiato con bicchieri di whisky e tre portate
Cena3 h 20
3 h 20

Degustazione con Cena di Tre Portate

4.8 · 45 recensioni

  • Una cena di tre portate con la degustazione inclusa
  • Tre ore e mezza, seduti, al chiuso
  • La versione che funziona come la serata stessa
  • Cancellazione gratuita
Un esperto locale di whisky che spiega un volo a un ospite
Esperto locale3 ore
3 h

Degustazione con un Esperto Locale

4.7 · 17 recensioni

  • Tre ore con un esperto locale
  • La sessione a sedere più approfondita in questa pagina
  • Per chi beve già Scotch
  • Cancellazione gratuita
Un cortile di distilleria in una giornata di degustazioni vicino a Edimburgo
Distillerie9 h 45
9 h 45

Giornata di Degustazioni e Distillerie

  • Una giornata intera di degustazioni e distillerie
  • L'unica giornata lunga in questa pagina
  • Nuova inserzione — nessuna valutazione ancora
  • Cancellazione gratuita
Una botte da cui viene spillato il whisky in un magazzino
Dalla botte1,5 ore
1,5 h

Degustazione Cask Draw Johnnie Walker

5.0 · 1 recensione

  • Whisky spillato direttamente dalla botte
  • Johnnie Walker, e il sorso più raro qui
  • Il biglietto più caro in questa pagina, di gran lunga
  • Cancellazione gratuita

Due domande

Quale degustazione fa per te?

Dodici degustazioni, ma non sono dodici versioni della stessa ora. Alcune sono una lezione strutturata, altre un tavolo da pub con un ottimo narratore, una è una cena e una preleva il whisky direttamente dalla botte. Scegli cosa vuoi davvero dalla serata e ti indicheremo quella giusta.

Guardalo prima di pagare

Com'è fatta davvero una degustazione di whisky?

Un tavolo, un tappetino con cinque cerchi, un bicchiere a tulipano su ciascuno e una caraffa d'acqua che nessuno spiega fino a metà sessione. Il padrone di casa versa, tu annusi prima di sorseggiare e, intorno al terzo bicchiere, accade ciò per cui tutti vengono: inizi a distinguerli.

A confronto

Quaranta dollari, cento o duecento?

Tra la degustazione più economica qui e la più cara ci sono centosessanta dollari di differenza, e non comprano un whisky migliore. Comprano una sala più piccola, più tempo e, al vertice, una botte da cui nessun altro ha attinto. Ecco cosa offre davvero ogni fascia di prezzo.

Scorri la tabella lateralmente →

 IL PIÙ PRENOTATOThe Scotch Whisky ExperienceHistory of Whiskey Tour and TastingJohnnie Walker Cask Draw Tasting
Prezzo a persona€29€47€175
Durata75 minuti2 ore1,5 ore
Costo all'ora€23€23€117
Assaggi servitiQuattro o cinqueQuattro o cinqueDirettamente dalla botte
Regioni coperteTutte e cinqueTutte e cinque, in profonditàUna botte, una distilleria
DoveCastlehill, in cima alla Royal MileOld Town, piccolo gruppoJohnnie Walker, Princes Street
Chi lo conduceUn ospite, e tutte e cinque le regioniUna guida che insegna, in una sala piccolaUna botte, spillata davanti a te
Dimensione del gruppoIngresso a orario, più ampioPiccolo gruppoMolto ridotto
Valutazione4.7 · 6,6564.9 · 1565.0 · 1
Ideale perUna prima degustazione in assolutoCapire il perchéChi ha già fatto entrambe
  Prenota questo Verifica le date Verifica le date
IL PIÙ PRENOTATO

The Scotch Whisky Experience

€29
Durata
75 minuti
Costo all'ora
€23
Assaggi serviti
Quattro o cinque
Dove
Castlehill, in cima alla Royal Mile
Chi lo conduce
Un ospite, e tutte e cinque le regioni
Valutazione
4.7 · 6,656
Ideale per
Una prima degustazione in assoluto
Prenota questo

Cancellazione gratuita fino a 24 ore · Prenota ora, paga dopo

History of Whiskey Tour and Tasting

€47
Durata
2 ore
Costo all'ora
€23
Assaggi serviti
Quattro o cinque
Dove
Old Town, piccolo gruppo
Chi lo conduce
Una guida che insegna, in una sala piccola
Valutazione
4.9 · 156
Ideale per
Capire il perché
Verifica le date

Johnnie Walker Cask Draw Tasting

€175
Durata
1,5 ore
Costo all'ora
€117
Assaggi serviti
Dalla botte
Dove
Johnnie Walker, Princes Street
Chi lo conduce
Una botte, spillata davanti a te
Valutazione
5.0 · 1
Ideale per
Chi ha già fatto entrambe
Verifica le date
Qual è davvero la migliore degustazione di whisky a Edimburgo

Giudizio

Prenota prima la degustazione di Castlehill

È il biglietto più economico di questa pagina e l'unico che mette davanti a te tutte e cinque le regioni dello Scotch in un'unica sessione. Settantacinque minuti, quattro o cinque dram, e 6.656 recensioni con voto 4,7 — più di tutte le altre undici degustazioni messe insieme. Tutto il resto qui funziona meglio dopo: una volta che sai che sapore dovrebbe avere uno Speyside, una sessione di due ore in piccolo gruppo smette di essere una lezione e diventa una conversazione.

Controlla date e disponibilità

Prima di prenotare

Guarda il numero di recensioni, non solo il voto

Un punteggio di cinque stelle da due persone non è la stessa cosa di un 4,7 da 6.656, e le inserzioni li presentano in modo identico. Due delle dodici degustazioni in questa pagina hanno meno di quindici recensioni in totale. Potrebbero anche essere eccellenti — una nuova inserzione deve pur cominciare da qualche parte — ma allo stesso prezzo di qualcosa con migliaia di recensioni, il rischio è tutto a tuo svantaggio. Riportiamo il numero accanto a ogni voto proprio per questo motivo.

Controllo in due minuti

Quale degustazione di whisky a Edimburgo fa per te?

Dodici degustazioni, e il prezzo non ti dice quasi nulla su quale sia quella giusta. Tre domande bastano per restringere il campo a una: quanto Scotch bevi già, quanto sei disposto a spendere e se vuoi il whisky da solo o con il cibo.

Quanto Scotch bevi già?Conta più del budget

Quanto sei disposto a spendere?A persona, dram inclusi

Whisky da solo, o con il cibo?La domanda che nessuno fa e che tutti dovrebbero fare

Rispondi alle tre domande qui sopra

Riceverai la degustazione adatta a te, l'unico aspetto che spesso coglie di sorpresa e una parola onesta su quanto siano solide le basi del suo punteggio.

Sei tipi di serata

6.976 recensioni su dodici degustazioni di whisky a Edimburgo

I punteggi sono quelli pubblicati dagli stessi operatori su GetYourGuide. Non scriviamo recensioni noi e non facciamo medie di quelle altrui per creare un nostro voto. Quando una degustazione ha solo poche recensioni, lo segnaliamo sulla scheda.

4.7

★★★★★

Basato su 6.976
recensioni verificate

5 ★
88%
4 ★
9%
3 ★
2%
2 ★
1%
1 ★
0%

Tutte le dodici degustazioni di whisky a Edimburgo in questa pagina, valutate su GetYourGuide.

Leggi tutte le 6.976
🍸

The Scotch Whisky Experience

Da €29 · 6.656 recensioni

★★★★★

Quello che quasi tutti prenotano

Settantacinque minuti su Castlehill che coprono tutte e cinque le regioni dello Scotch. Votato 4,7 su 6.656 recensioni — più delle altre undici degustazioni di questa pagina messe insieme, e anche il biglietto più economico qui.

Cos'è davvero una degustazione →

📚

History of Whiskey Tour and Tasting

Da €47 · 156 recensioni

★★★★★

Quello che insegna di più

Due ore, gruppo piccolo, storia e degustazione intrecciate. 156 recensioni con voto 4,9 — dopo la scelta migliore è la proposta meglio documentata qui, e i gruppi piccoli ne sono la ragione principale.

Come degustarlo nel modo giusto →

🍺

Tasting and Storytelling in a Pub

Da €39 · voto 4,9

★★★★★

Quello che sembra meno un tour

Due ore a un tavolo in un pub di Edimburgo ancora in attività, con qualcuno che di mestiere parla. Se dalla Scozia volevi bere whisky con uno scozzese invece di guardare un video, è questo.

Tutte le degustazioni a Edimburgo →

🍴

Tasting with a Three-Course Dinner

Da €111 · 45 recensioni

★★★★★

Quando deve essere tutta la serata

Tre ore e mezza, tre portate, e la degustazione costruita attraverso il pasto, non aggiunta alla fine. È la versione giusta quando solo uno dei due è venuto davvero per il whisky.

Quanto costa ogni livello →

🍫

Luxury Whiskey and Chocolate Tasting

Da €88 · un'ora

★★★★☆

L'abbinamento più facile da accettare

Cioccolato scozzese contro una selezione di whisky, in un'ora. L'abbinamento sembra un trucco finché non assaggi un Islay torbato con il cioccolato fondente e capisci perché gli sommelier fanno questo di mestiere.

Quale whisky ha il gusto migliore →

🥤

Johnnie Walker Cask Draw Tasting

Da €175 · il più caro qui

★★★★☆

Se il budget non è il problema

Whisky spillato direttamente dalla botte da Johnnie Walker — un assaggio che non esiste in bottiglia da nessuna parte. Finora una sola recensione, quindi considera il voto come provvisorio e l'esperienza come la vera ragione.

Le esperienze premium →

Quanto costa davvero

Quanto costa un whiskey tasting a Edimburgo?

Tra trentadue e centonovantuno dollari, e il modo onesto di leggerlo è a calice, non a biglietto. Quattro o cinque assaggi di buon single malt in un bar americano costano da sessanta a ottanta dollari, prima ancora che qualcuno ti insegni qualcosa.

Scorri lateralmente →

Tipo di tourPrezzoCosa includeCancellazione
Il tasting standard€29€47Quattro o cinque calici, 1–2 ore, tutte e cinque le regioniCancellazione gratuita entro 24 ore
Tasting con cibo€88€131Abbinato a cioccolato, o a una cena di tre portateCancellazione gratuita entro 24 ore
L'esperienza rara€175Assaggio direttamente dalla botte al Johnnie WalkerCancellazione gratuita entro 24 ore
Analisi completa dei prezzi e cosa li fa variare

Cosa non dice l'annuncio

  • Quante persone ci sono al tavolo. In otto è una conversazione, in trenta una conferenza. Le esperienze in piccolo gruppo lo dichiarano; le altre ti stanno dicendo qualcosa restando in silenzio.
  • Su quante recensioni si basa il voto. Due dei dodici qui elencati hanno meno di quindici recensioni. Potrebbero essere eccellenti. Ma non è la stessa garanzia di 6.656.
  • Se è incluso del cibo. “Tasting” copre sia una semplice degustazione sia una cena di tre portate sulla stessa pagina, con cento dollari di differenza.
  • Che in Scozia l'età legale per bere è 18 anni. Non 21. Rilevante se viaggi con qualcuno che ha un'età tra le due.

Cosa è davvero incluso

  • I calici — quattro o cinque misure, sempre inclusi nel prezzo del biglietto
  • Un ospite il cui compito è insegnarti le regioni, non venderti una bottiglia
  • Bicchieri adeguati e, in diversi tasting, un Glencairn da portare a casa
  • Acqua e contagocce, che dovresti davvero usare
  • Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima, su ogni tasting di questa pagina

La risposta onesta

Vale la pena un whiskey tasting o conviene comprare direttamente una bottiglia?

Comprando la bottiglia hai un solo whiskey e nessuna idea del perché ti piace. Prenotando il tasting ne assaggi cinque, uno accanto all'altro, con qualcuno che ti spiega cosa cambia tra l'uno e l'altro — e poi compri la bottiglia giusta. Per un primo viaggio, il confronto non è nemmeno vicino.

Perché vale la pena

  • Quattro o cinque dram di buon single malt costano più del biglietto nella maggior parte dei bar americani
  • Tutte e cinque le regioni dello Scotch una accanto all'altra — impossibile farlo con una sola bottiglia
  • Qualcuno risponde alle domande che non hai mai avuto il coraggio di fare
  • Esci sapendo quale bottiglia comprare, non quale etichetta è più carina
  • Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima su ogni tasting di questa pagina

Tieni a mente

  • Quattro o cinque misurini in novanta minuti sono più di quanto sembri — mangia prima
  • Jet lag e Scotch sono una combinazione davvero pessima il primo giorno
  • Alcune proposte qui hanno meno di venti recensioni; lo segnaliamo su ogni scheda
  • In duty free puoi portare a casa un litro, non uno di ogni whiskey che ti è piaciuto
  • Se odi la torba, dillo all'inizio, non al quarto bicchiere
Cos'è davvero un whiskey tasting

L'ora, bicchiere dopo bicchiere

Cosa succede a un whiskey tasting, passo dopo passo

  1. Mangia qualcosa di sostanzioso

    Quattro o cinque misurini a stomaco vuoto è il modo più comune per sprecare il biglietto, e ogni ospite in questa città ti dirà la stessa cosa.

  2. Il tappetino e il bicchiere

    Un tappetino di carta con dei cerchi e un bicchiere a forma di tulipano su ciascuno. Il bicchiere è un Glencairn — in produzione dal 2001 — e la sua forma fa un lavoro concreto.

  3. Prima il Lowland

    Leggero, erbaceo, delicato. Apre il flight per un motivo: tutto ciò che segue avrà un sapore più deciso per confronto, e ti serve una base di riferimento.

  4. Highland, poi Speyside

    Le due regioni più grandi. Lo Speyside è lo stile fruttato, tra melo e miele che la maggior parte degli americani immagina già quando sente parlare di Scotch.

  5. La goccia d'acqua

    Aggiunta a un dram a gradazione di botte, libera i composti che l'alcol teneva compressi. È la cosa più utile che ti insegneranno in tutta la settimana.

  6. Islay, e la sala si divide

    Fumo di torba. Metà del tavolo lo adora all'istante e l'altra metà non lo amerà mai, ed è quel momento che la gente ricorda.

  7. Quello che non ti aspettavi

    Quasi tutti ne trovano uno, e quasi mai nella regione in cui erano entrati fedeli. È questo ciò che i soldi hanno davvero comprato.

Un bicchiere a tulipano Glencairn per l'assaggio tenuto contro luce

Se sei arrivato in aereo

Non il primo pomeriggio

Edimburgo è cinque ore avanti rispetto a New York e otto rispetto a Los Angeles, e una degustazione prevede quattro o cinque misure in novanta minuti. Se la prenoti per il pomeriggio in cui atterri, con il cibo dell'aereo in corpo e quattro ore di sonno spezzato, è denaro speso per un pisolino di cui non ricorderai nulla. Ogni host in questa città ha visto succedere questa cosa. Mettila al secondo giorno, dopo un pranzo vero, tra le quattro e le sette di sera — il tuo palato è sveglio a quell'ora, e finisci con la Old Town ancora davanti a te, non alle spalle.

Quattro parti dell'ora

Di cosa è fatta una degustazione

Quattro bicchieri di whisky in fila su un tappetino da degustazione

Il flight

Quattro o cinque dram, uno per ogni regione dello Scotch, versati in ordine.

Un bicchiere a tulipano per l'assaggio tenuto contro luce

Il bicchiere

Un Glencairn, prodotto in Scozia dal 2001. Non un tumbler.

Un tavolo di legno da pub con bicchieri di whisky e una caraffa d'acqua

La sala

La maggior parte delle degustazioni qui accoglie otto o dieci persone. Alcune sei.

Botti in riposo in un magazzino di whisky

La botte

Tre anni in rovere sono il minimo legale. Gran parte di ciò che assaggi è molto più vecchio.

Inizia qui

Qual è la differenza tra Scotch e bourbon?

Ecco la versione breve, perché è la cosa che la maggior parte degli americani arriva senza sapere: Scotch e bourbon non sono due sapori della stessa bevanda. Sono due prodotti legali diversi con regole quasi opposte.

Il bourbon è definito dalla regolamentazione federale americana. Deve essere prodotto negli Stati Uniti, da un mash di almeno il cinquantuno per cento di mais, distillato a non più dell'ottanta per cento di alcol, messo in botte a non più del 62,5 per cento, e invecchiato in rovere nuovo carbonizzato. Non c'è alcun invecchiamento minimo a meno che l'etichetta non dica “straight”, che significa due anni.

Lo Scotch è definito dalle Scotch Whisky Regulations 2009 e le regole vanno nella direzione opposta. Deve essere distillato e invecchiato in Scozia, trascorrere almeno tre anni in botti di rovere di non più di settecento litri, essere distillato sotto il 94,8 per cento, essere imbottigliato a non meno di quaranta, e contenere solo acqua e colorante caramello semplice come aggiunte.

Leggi quei due paragrafi uno accanto all'altro e tutta la differenza di gusto salta fuori. Il rovere nuovo carbonizzato è aggressivo: dà al bourbon la vaniglia e il caramello che i bevitori americani riconoscono all'istante, e glieli dà in fretta. Lo Scotch di solito va in una botte che ha già contenuto bourbon o sherry, quindi il legno cede meno e cede lentamente — ed è per questo che tre anni sono un minimo che nessuno rispetta davvero.

È anche per questo che una degustazione vale un'ora del tuo viaggio. Una bottiglia ti insegna una cosa. Cinque bicchieri in fila, versati in un ordine deliberato da qualcuno che sa dirti cosa è cambiato tra l'uno e l'altro, ti insegnano la forma dell'intera categoria.

L'ordine non è nemmeno decorativo. Un buon flight si apre con un Lowland — leggero, erbaceo, delicato — perché ti serve una linea di base prima che qualsiasi altra cosa possa sembrare intensa. Poi Highland, la regione più vasta e meno coerente. Poi Speyside, con circa cinquanta distillerie che producono lo stile miele-e-frutta-da-frutteto che la maggior parte delle persone immagina quando sente la parola Scotch.

Poi Islay, e la sala si divide. Nove distillerie su un'isola, che essiccano il loro malto sul fumo di torba, e questo arriva nel bicchiere come fumo, iodio e aria di mare. Metà del tavolo si innamora e metà non lo farà mai. Se alla fine compare Campbeltown — tre distillerie attive rimaste su una penisola che ne contava più di trenta — fai attenzione, perché è la cosa più rara sul tavolo.

E da qualche parte nel mezzo un host ti dirà di aggiungere una goccia d'acqua, che suona come vandalismo a chiunque sia cresciuto con il whisky liscio. Non lo è. L'acqua rompe la tensione superficiale e libera i composti aromatici che l'alcol tratteneva, e su un dram a gradazione piena il cambiamento non è sottile. È l'unica tecnica che porti a casa e usi per il resto della vita.

Se una lezione non fa per te

Tre degustazioni che non sembrano una lezione

Non tutti vogliono essere istruiti. Una di queste è affidata a un comico con una serie di bicchieri, un'altra abbina il whisky al cioccolato scozzese così che chi non è venuto per il whisky trascorra comunque una bella serata, e l'ultima è due ore a un tavolo di un pub con qualcuno che parla per mestiere. Tutte e tre servono la stessa qualità di Scotch delle degustazioni più serie.

Pratico

Organizza come un americano

Cinque cose decidono come andrà, e tre valgono solo se sei arrivato in aereo: che ora pensa il tuo corpo che sia, se hai mangiato, cosa ti è permesso portare a casa, il fatto che qui nessuno guiderà, e con quanto anticipo hai prenotato ad agosto.

Usa un Glencairn, non un tumbler

Un tulipano che si restringe verso il bordo, in produzione dal 2001 e disegnato da Raymond Davidson alla Glencairn Crystal di East Kilbride. Ha vinto il Queen’s Award for Innovation nel 2006.

La forma è il punto

Deriva dal copita da assaggio usato nei laboratori di blending scozzesi: la pancia dà superficie al whisky, la strozzatura raccoglie gli aromi e li convoglia verso il naso.

Un tumbler li disperde

Bordo largo, nessuna concentrazione. Va bene per il ghiaccio e un highball, inutile per giudicare qualcosa.

La maggior parte dei tasting te ne dà uno

E molti ti lasciano tenerlo. Cambierà il modo in cui il whisky ti sa nella tua cucina più di qualsiasi bottiglia che compri qui.

Annusa tre volte prima di assaggiare

Bocca chiusa, bocca leggermente aperta, poi dopo un roteare. Composti diversi arrivano ogni volta e la differenza è ovvia una volta che qualcuno la dice ad alta voce.

Non scaldarlo con le mani

Non stai bevendo brandy. Il calore del corpo spinge su l'alcol e seppellisce tutto ciò che c'è sotto.

Cos'è un tasting

Periodo migliore

Qual è il periodo migliore per un whiskey tasting a Edimburgo?

Le degustazioni si svolgono al chiuso e sono attive tutto l'anno, quindi il mese incide su disponibilità e affollamento, non sulla qualità. L'unico mese da pianificare con attenzione è agosto.

Set – Nov

Settembre e ottobre

La finestra migliore, di gran lunga. Le folle del Festival sono andate via, le sale sono piccole, gli host hanno tutto il tempo e spesso puoi prenotare con due giorni di anticipo. Anche i voli dagli Stati Uniti costano meno che in estate.

Dic – Feb

Pieno inverno

Buio alle tre e mezza, sale calde, i letti più economici dell'anno. Nulla di ciò che è al chiuso ne risente. Se il whiskey è il motivo del viaggio, questa è la stagione del miglior rapporto qualità-prezzo.

Mar – Mag

Primavera

Tranquilla, confortevole e con piena disponibilità. Prenota un paio di giorni prima per le degustazioni in piccoli gruppi e andrà tutto bene.

Giu – Lug

Inizio estate

Affollata ma gestibile. Giornate lunghe, che contano più per la città che per la sala degustazione.

Ago

Il mese del Festival

Il Fringe riempie Edimburgo. Le degustazioni nell'Old Town esauriscono con giorni di anticipo, i gruppi sono al massimo della capienza e la Royal Mile la sera è quasi impraticabile. Prenota con settimane di anticipo o vieni a settembre.

Qual è la degustazione migliore in assoluto

Da sapere

Sei cose che non trovi nella descrizione

01

Il Bourbon usa rovere nuovo carbonizzato; lo Scotch quasi mai. Questa singola regola spiega gran parte della differenza di gusto, e conoscerla rende leggibile ogni bicchiere sul tavolo.

02

Aggiungi una goccia d'acqua ad almeno un dram. Rompe la tensione superficiale e libera i composti che l'alcol stava sopprimendo. Su un whiskey a gradazione di botte il cambiamento è notevole, ed è l'unica tecnica che ti porterai dietro per sempre.

03

Il bicchiere non è un accessorio. Un Glencairn è prodotto in Scozia dal 2001 e la sua forma affusolata raccoglie gli aromi e li convoglia verso di te. Un tumbler li disperde.

04

Mangia prima. Quattro o cinque misure in novanta minuti a stomaco vuoto è il modo più comune per sprecare il biglietto, e ogni host in questa città te lo dice senza che tu lo chieda.

05

Non farlo il primo pomeriggio. Jet lag più Scotch equivale a un pisolino, non a un ricordo. Prenota per il secondo giorno.

06

Puoi portare a casa un litro in duty free. Oltre quella soglia, il dazio è piccolo e fisso. Le bottiglie vanno nel bagaglio da stiva — fino a cinque litri a passeggero con gradazione tra il 24 e il 70 per cento, e niente sopra il 70 per cento.

Domande frequenti

Degustazioni di whisky a Edimburgo, tutte le risposte

Cos'è una degustazione di whisky?

Una degustazione di whisky è una sessione guidata, di solito della durata di sessanta-novanta minuti, in cui un host ti versa quattro o cinque misure in un ordine studiato e spiega cosa cambia tra un sorso e l'altro. A Edimburgo l'ordine segue quasi sempre le regioni dello Scotch — Lowland, Highland, Speyside, Islay e a volte Campbeltown — perché è questo lo schema che rende comprensibile ogni altro whisky che berrai in futuro. I dram sono inclusi nel prezzo del biglietto.

Quanto costa una degustazione di whisky a Edimburgo?

Si parte da €29 per il classico volo guidato fino a €175 per il whisky prelevato direttamente dalla botte. La maggior parte delle proposte si colloca tra €29 e €47, e i dram sono sempre inclusi. Quattro o cinque assaggi di buon single malt in un bar americano costerebbero più del biglietto più economico qui.

Si dice whiskey o whisky in Scozia?

In Scozia si scrive whisky, senza la e, e questa grafia compare su ogni etichetta scozzese e nello Scotch Whisky Regulations 2009. Whiskey con la e è l'uso irlandese e americano. È una convenzione geografica, non una differenza nella bevanda — se hai cercato una degustazione di whisky a Edimburgo, sei nel posto giusto.

Qual è la differenza tra Scotch e bourbon?

Il bourbon deve essere prodotto negli Stati Uniti con almeno il cinquantuno per cento di mais e invecchiato in rovere nuovo carbonizzato, senza un invecchiamento minimo obbligatorio a meno che l'etichetta non indichi straight. Lo Scotch deve essere distillato e invecchiato in Scozia per almeno tre anni in botti di rovere fino a settecento litri, e quasi sempre viene messo in una botte che ha già contenuto qualcos'altro. Il rovere nuovo è il motivo per cui il bourbon sa di vaniglia e caramello; il rovere usato e il tempo sono il motivo per cui lo Scotch no.

Quanti whisky si assaggiano?

Quattro o cinque in una degustazione standard a Edimburgo, di solito uno per ogni regione dello Scotch. Una degustazione abbinata al cibo può prevedere quattro assaggi in accompagnamento ai piatti. La sessione di prelievo dalla botte versa direttamente dal barile, un'esperienza diversa piuttosto che più corposa.

Si deve aggiungere acqua al whisky?

Almeno a un dram, sì. L'acqua rompe la tensione superficiale e libera i composti aromatici che l'alcol stava sopprimendo, e su un whisky a gradazione di botte la differenza è netta, non sottile. Ogni host a Edimburgo te la offrirà; accetta almeno una volta.

Devo sapere già qualcosa sul whisky?

No, e le degustazioni più apprezzate qui sono pensate esplicitamente per chi non ne sa nulla. Dì all'inizio che sei abituato al bourbon o che lo Scotch è una novità per te — gli host di questa città preferiscono insegnare a un principiante piuttosto che esibirsi per un esperto, e il volo sarà calibrato su di te.

Quanto whisky posso portare a casa negli Stati Uniti?

Un litro a persona sopra i 21 anni entra in duty free. Oltre questa quantità si paga una piccola tassa fissa e, in pratica, i viaggiatori vengono di solito fatti passare. Le bottiglie devono andare nel bagaglio da stiva: con una gradazione tra il 24 e il 70 per cento puoi trasportare fino a cinque litri a passeggero in confezioni originali, mentre nulla sopra il 70 per cento è consentito.

Perché fidarsi di questa pagina

Come abbiamo messo insieme questa guida

Verificato, non ipotizzato

Le regole vengono dalla fonte: lo Scotch Whisky Regulations 2009, lo standard federale statunitense per il bourbon, e i limiti doganali USA e quelli delle compagnie aeree per le merci pericolose per portare bottiglie a casa. Prezzi e valutazioni sono letti direttamente dagli annunci attivi.

Mostriamo il numero di recensioni

Due dei dodici tasting qui presenti hanno meno di quindici valutazioni. Stampiamo il numero accanto al punteggio ogni volta, perché 5.0 da due persone e 4.7 da 6.656 non sono la stessa cosa.

Scritto per chi arriva in aereo

Prezzi in dollari, distanze dalla Royal Mile, jet lag, età per bere e franchigie doganali. Le cose che una guida scritta per un locale non penserebbe mai di menzionare.

Nessuno paga per essere incluso

Dodici tasting, ordinati per prezzo, classificati in base ai dram serviti e al peso delle recensioni. Guadagniamo una commissione quando prenoti e questo non cambia ciò che consigliamo.

Quattro bicchieri di whisky in fila su un tappetino da degustazione a Edimburgo

La risposta

Prenota il tasting di Castlehill e prenotalo per il secondo giorno

Se devi fare una sola cosa legata al whisky a Edimburgo, fai quella che copre tutte e cinque le regioni dello Scotch in settantacinque minuti per €29. È il biglietto più economico di questa pagina e porta con sé 6.656 recensioni — più delle altre undici messe insieme. Poi, se il viaggio sta andando bene, aggiungi la sessione di due ore in piccolo gruppo a €47, che è quella in cui smetti di essere un principiante.

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The Scotch Whisky Experience

4.7 · 6,656 recensioni · Cancellazione gratuita 24 ore

€29più prenotato Controlla le date