Uma degustação de uísque não é uma conta de bar. São sessenta a noventa minutos com alguém cujo trabalho é servir quatro ou cinco doses em uma ordem deliberada e ensinar você a distingui-las — e Edimburgo é o melhor lugar do mundo para essa hora, porque as cinco regiões de Scotch estão em uma única sala e ninguém precisa dirigir. Doze degustações nesta página, de €29 a €175, com preços em dólares e selecionadas para quem está chegando de avião.
A partir de, por pessoa
12 passeios comparados€29
E o mais caro da página é €175
Classificação média
Em todos os 12 passeios4.7 ★
Em 6.976 avaliações verificadas
Por degustação
Uma de cada região4–5 doses
O que em um bar dos EUA custaria mais do que o ingresso
Tudo o que você pode reservar aqui
Doze degustações, não passeios. Uma sala, um anfitrião e uma fileira de copos — sem ônibus, sem dias de oito horas. Ordenadas por preço, da mais barata para a mais cara, com o número de doses ao lado de cada uma, porque é esse o número que os anúncios nunca informam.
★ 4.7 · 6.656 avaliações
★ 5.0 · 15 avaliações
★ 4.9 · 32 avaliações
★ 5.0 · 2 avaliações
★ 4.8 · 32 avaliações
★ 4.9 · 156 avaliações
★ 4.8 · 9 avaliações
★ 4.6 · 11 avaliações
★ 4.8 · 45 avaliações
★ 4.7 · 17 avaliações
★ 5.0 · 1 avaliação
Duas perguntas
São doze degustações, e não são doze versões da mesma hora. Algumas são uma aula estruturada, outras são uma mesa de pub com um ótimo conversador, uma é um jantar e outra puxa o whiskey direto do barril. Escolha o que você realmente quer da noite e nós apontaremos uma.
Veja antes de pagar
Uma mesa, um tapete com cinco círculos, um copo em formato de tulipa em cada um e uma jarra de água que ninguém explica até a metade. O anfitrião serve, você sente o aroma antes de provar e, em algum momento no terceiro copo, acontece o que todo mundo espera: você começa a distinguir um do outro.
Comparação lado a lado
A diferença entre a degustação mais barata e a mais cara aqui é de cento e sessenta dólares, e não compra um whisky melhor. Compra uma sala menor, mais tempo e, no topo, um barril do qual ninguém mais tirou. Veja o que cada faixa realmente oferece.
Deslize a tabela para o lado →
| MAIS RESERVADOThe Scotch Whisky Experience | History of Whiskey Tour and Tasting | Johnnie Walker Cask Draw Tasting | |
|---|---|---|---|
| Preço por pessoa | €29 | €47 | €175 |
| Duração | 75 minutos | 2 horas | 1,5 horas |
| Custo por hora | €23 | €23 | €117 |
| Doses servidas | Quatro ou cinco | Quatro ou cinco | Direto do barril |
| Regiões cobertas | Todas as cinco | Todas as cinco, em profundidade | Um barril, uma destilaria |
| Local | Castlehill, topo da Royal Mile | Old Town, grupo pequeno | Johnnie Walker, Princes Street |
| Quem conduz | Um anfitrião e todas as cinco regiões | Um guia que ensina, em sala pequena | Um barril, aberto diante de você |
| Tamanho do grupo | Entrada com horário marcado, maior | Grupo pequeno | Muito pequeno |
| Avaliação | 4.7 · 6,656 | 4.9 · 156 | 5.0 · 1 |
| Ideal para | Uma primeira degustação, na vida | Entender o porquê | Quem já fez as duas |
| Reservar este→ | Ver datas | Ver datas |
Cancelamento grátis até 24 h · Reserve agora, pague depois
Veredito
É o bilhete mais barato desta página e o único que coloca as cinco regiões de Scotch à sua frente numa única sessão. Setenta e cinco minutos, quatro ou cinco doses e 6.656 avaliações com nota 4,7 — mais do que as outras onze degustações juntas. Tudo o resto aqui fica melhor depois dela: quando você sabe como um Speyside deve saber, uma sessão de duas horas em grupo pequeno deixa de ser uma palestra e vira uma conversa.
Ver datas e disponibilidade→Antes de reservar
Uma nota de cinco estrelas dada por duas pessoas não é a mesma coisa que 4,7 de 6.656, e os anúncios apresentam ambas de forma idêntica. Duas das doze degustações desta página têm menos de quinze avaliações no total. Podem muito bem ser excelentes — um anúncio novo tem de começar em algum lugar — mas pelo mesmo preço de algo com milhares de avaliações, o risco é unilateral. Imprimimos o número ao lado de cada nota exatamente por este motivo.
Verificação em dois minutos
Doze degustações, e o preço quase não diz nada sobre qual é a certa. Três perguntas reduzem a uma: quanto Scotch você já bebe, quanto está disposto a gastar e se quer o whiskey sozinho ou com comida.
Quanto Scotch você já bebe?Isso decide mais do que o orçamento
Quanto está disposto a gastar?Por pessoa, doses incluídas
Whiskey sozinho ou com comida?A pergunta que ninguém faz e todos deveriam fazer
Você receberá a degustação ideal, o único detalhe que costuma pegar as pessoas de surpresa e uma palavra honesta sobre o quanto de evidência sustenta a nota dela.
Seis tipos de noite
As classificações são os números dos próprios operadores no GetYourGuide, conforme publicados. Não escrevemos avaliações e não calculamos a média das avaliações de outras pessoas em uma pontuação própria. Quando uma degustação tem apenas algumas avaliações, informamos isso no cartão.
★★★★★
Com base em 6.976
avaliações verificadas
Todas as doze degustações de whisky em Edimburgo nesta página, avaliadas no GetYourGuide.
Leia todas as 6.976→The Scotch Whisky Experience
A partir de €29 · 6.656 avaliações
★★★★★
Setenta e cinco minutos em Castlehill cobrindo todas as cinco regiões de Scotch. Avaliado com 4,7 em 6.656 avaliações — mais do que as outras onze degustações desta página juntas, e também o ingresso mais barato aqui.
History of Whiskey Tour and Tasting
A partir de €47 · 156 avaliações
★★★★★
Duas horas, grupo pequeno, história e degustação entrelaçadas. 156 avaliações com nota 4,9 — depois da escolha principal, esta é a opção com mais evidências aqui, e os grupos pequenos são a maior parte do motivo.
Tasting and Storytelling in a Pub
A partir de €39 · avaliado com 4,9
★★★★★
Duas horas em uma mesa em um pub ativo de Edimburgo com alguém que fala profissionalmente. Se o que você queria da Escócia era beber whisky com um escocês em vez de assistir a uma apresentação de slides, é isto aqui.
Tasting with a Three-Course Dinner
A partir de €111 · 45 avaliações
★★★★★
Três horas e meia, três pratos, e a degustação integrada à refeição em vez de ser um extra. É a versão que funciona quando só um de vocês veio mesmo pelo whisky.
Luxury Whiskey and Chocolate Tasting
A partir de €88 · uma hora
★★★★☆
Chocolate escocês contra uma seleção de whiskies, em uma hora. Harmonização parece truque até você provar um Islay turfado com chocolate amargo e entender por que os sommeliers fazem isso profissionalmente.
Johnnie Walker Cask Draw Tasting
A partir de €175 · o mais caro aqui
★★★★☆
Whisky tirado direto do barril na Johnnie Walker — uma dose que não existe engarrafada em lugar nenhum. Apenas uma avaliação até agora, então trate a nota como provisória e a experiência como o motivo.
Quanto custa de verdade
Entre trinta e dois e cento e noventa e um dólares, e a forma honesta de ler isso é por dose, não por ingresso. Quatro ou cinco doses de um bom single malt num bar dos EUA custam de sessenta a oitenta dólares antes que alguém te ensine qualquer coisa.
Deslize para o lado →
| Tipo de tour | Preço | O que está incluído | Cancelamento |
|---|---|---|---|
| A degustação padrão | €29–€47 | Quatro ou cinco doses, 1–2 horas, todas as cinco regiões | Cancelamento grátis até 24 h |
| Degustação com comida | €88–€131 | Harmonizada com chocolate ou jantar de três pratos | Cancelamento grátis até 24 h |
| A rara | €175 | Tirada direto do barril na Johnnie Walker | Cancelamento grátis até 24 h |
A resposta honesta
Compre a garrafa e você fica com um whisky e nenhuma ideia do porquê gostou dele. Reserve a degustação e você prova cinco, lado a lado, com alguém explicando o que mudou entre elas — e então compra a garrafa certa. Para uma primeira viagem, essa ordem nem é comparável.
A hora, copo a copo
Quatro ou cinco doses de estômago vazio é a forma mais comum de desperdiçar o ingresso, e todos os anfitriões desta cidade dirão o mesmo.
Um tapete de papel com círculos e um copo em formato de tulipa em cada um. O copo é um Glencairn — em produção desde 2001 — e seu formato faz um trabalho real.
Leve, herbáceo, suave. Abre a degustação por um motivo: tudo depois dele parecerá mais encorpado em comparação, e você precisa de uma referência.
As duas maiores regiões. Speyside é o estilo de frutas de pomar e mel que a maioria dos americanos já imagina ao ouvir Scotch.
Adicionada a uma dose em teor de barril, libera compostos que o álcool estava segurando. É a coisa mais útil que você aprenderá na semana.
Fumaça de turfa. Metade da mesa ama na hora e a outra metade nunca amará, e é esse o momento que as pessoas lembram.
Quase todo mundo encontra um, e quase nunca na região pela qual entrou com lealdade. Foi isso que o dinheiro realmente comprou.
Se você chegou de avião
Edimburgo está cinco horas à frente de Nova York e oito à frente de Los Angeles, e uma degustação são quatro ou cinco doses em noventa minutos. Marcada para a tarde em que você pousa, com comida de avião e quatro horas de sono interrompido, é dinheiro gasto em um cochilo que você não vai lembrar. Todo anfitrião nesta cidade já viu isso acontecer. Coloque no segundo dia, depois de um almoço adequado, entre quatro e sete da tarde — seu paladar já está desperto nessa hora, e você termina com a Old Town ainda à sua frente, em vez de para trás.
Quatro partes da hora
Quatro ou cinco medidas, uma de cada região escocesa, servidas em ordem.
Um Glencairn, feito na Escócia desde 2001. Não é um copo baixo.
A maioria das degustações aqui acomoda oito ou dez pessoas. Algumas, seis.
Três anos em carvalho é o mínimo legal. A maior parte do que você prova é bem mais velha.
Comece aqui
Aqui está a versão curta, porque é a coisa que a maioria dos americanos chega sem saber: Scotch e bourbon não são dois sabores da mesma bebida. São dois produtos legais diferentes, com regras quase opostas.
O bourbon é definido pela regulamentação federal americana. Tem que ser feito nos Estados Unidos, a partir de um mosto com pelo menos cinquenta e um por cento de milho, destilado a no máximo oitenta por cento de álcool, colocado no barril a no máximo 62,5 por cento, e envelhecido em carvalho novo carbonizado. Não há idade mínima alguma, a menos que o rótulo diga “straight”, o que significa dois anos.
O Scotch é definido pelo Scotch Whisky Regulations 2009, e as regras apontam na direção oposta. Ele deve ser destilado e maturado na Escócia, passar pelo menos três anos em barris de carvalho de no máximo setecentos litros, ser destilado abaixo de 94,8 por cento, ser engarrafado com no mínimo quarenta, e não conter nada adicionado além de água e corante de caramelo simples.
Leia esses dois parágrafos lado a lado e toda a diferença de sabor se revela. O carvalho novo carbonizado é agressivo: dá ao bourbon a baunilha e o caramelo que os bebedores americanos reconhecem instantaneamente, e dá rápido. O Scotch geralmente vai para um barril que já guardou bourbon ou xerez, então a madeira cede menos e cede devagar — por isso três anos é um mínimo que ninguém realmente respeita.
É também por isso que uma degustação vale uma hora da sua viagem. Uma garrafa ensina uma coisa. Cinco copos em sequência, servidos em uma ordem deliberada por alguém que pode explicar o que mudou entre eles, ensina a forma de toda a categoria.
A ordem também não é decoração. Uma boa dose inicial abre com um Lowland — leve, herbáceo, suave — porque você precisa de uma base antes que qualquer outra coisa possa parecer intensa. Depois Highland, a região maior e menos consistente. Depois Speyside, com cerca de cinquenta destilarias fazendo o estilo de mel e frutas de pomar que a maioria imagina ao ouvir a palavra Scotch.
Depois Islay, e a sala se divide. Nove destilarias em uma ilha, secando seu malte sobre fumaça de turfa, e isso chega ao copo como fumaça, iodo e ar marinho. Metade da mesa se apaixona e metade nunca vai. Se Campbeltown aparecer no final — três destilarias em funcionamento restantes em uma península que já teve mais de trinta — preste atenção, porque é a coisa mais rara na mesa.
E em algum ponto no meio, um anfitrião vai dizer para você adicionar uma gota de água, o que soa como vandalismo para qualquer um criado com doses puras. Não é. A água quebra a tensão superficial e libera compostos aromáticos que o álcool estava segurando, e em uma dose de força de barril a mudança não é sutil. É a única técnica que você leva para casa e usa pelo resto da vida.
Se uma palestra não é o que você procura
Nem todo mundo quer ser ensinado. Uma delas é um comediante com uma fileira de copos, outra combina o whisky com chocolate escocês para que quem não veio pelo whisky ainda tenha uma boa noite, e a terceira são duas horas numa mesa de pub com alguém que vive de conversar. Todas as três servem a mesma qualidade de Scotch que as opções mais sérias.
Prático
Cinco coisas decidem como tudo acontece, e três delas só se aplicam se você voou: que horas seu corpo acha que são, se você já comeu, o que você pode levar para casa, o fato de que ninguém aqui vai dirigir, e com quanta antecedência você reservou em agosto.
Uma tulipa que se estreita na borda, em produção desde 2001 e desenhada por Raymond Davidson na Glencairn Crystal em East Kilbride. Ganhou o Prêmio da Rainha para Inovação em 2006.
Veio do copo de prova usado nos laboratórios de blendagem escoceses: o bojo dá área de superfície ao whisky, o estreitamento concentra os aromas e os aponta para o seu nariz.
Borda larga, sem concentração. Bom para gelo e highball, inútil para avaliar qualquer coisa.
E várias deixam você ficar com ele. Isso vai mudar como o whisky tem gosto na sua própria cozinha mais do que qualquer garrafa que você comprar aqui.
Boca fechada, boca levemente aberta, e depois de um giro. Compostos diferentes chegam a cada vez e a diferença é óbvia quando alguém diz em voz alta.
Você não está bebendo conhaque. O calor do corpo empurra o álcool para cima e esconde tudo o que está por baixo.
Leve e herbáceo. É a linha de base, e sem ele nada depois tem algo para ser maior.
Mais de trinta destilarias no continente, quarenta e sete com as ilhas, variando de malte delicado costeiro a pesados com xerez.
Cerca de cinquenta destilarias em uma área pequena, e o estilo de mel e frutas de pomar que a maioria das pessoas quer dizer com Scotch. Reconhecida formalmente como região própria apenas em 2014.
Nove destilarias, malte seco com turfa, fumaça e iodo. Ninguém é neutro, e os bons anfitriões avisam antes de servir.
Três destilarias em funcionamento em uma península que já teve mais de trinta e se autodenominava a capital mundial do whisky.
Um dram turfado achata seu paladar para qualquer coisa mais suave. Qualquer anfitrião que sirva cedo não está pensando em você.
Convertido a uma taxa fixa. Os operadores cobram em libras, então seu extrato do cartão mostrará esterlina convertida pelo seu próprio banco.
Toda degustação aqui é acessível a pé da Royal Mile. Isso não é coincidência — é exatamente o motivo para fazer isso em uma cidade em vez de no Kentucky.
Uma degustação na sua primeira tarde, com comida de avião e quatro horas de sono, é dinheiro gasto em uma soneca. Dia dois.
Por pessoa acima de 21. Acima disso, a taxa é pequena e fixa, e na prática você geralmente passa sem problemas.
Entre 24 e 70 por cento de álcool, até cinco litros por passageiro em embalagem de varejo. Acima de 70 por cento não é permitido de forma alguma.
Os anfitriões aqui gostam disso. Contar o que você já bebe é o caminho mais rápido para conseguir uma degustação que realmente se adapte a você.
Padrão em toda degustação nesta página.
O Fringe enche a cidade inteira e as degustações na Old Town esgotam dias antes.
Duas destas têm menos de quinze avaliações. Podem ser excelentes; simplesmente há menos evidência.
Oito pessoas é uma conversa. Trinta é uma palestra, e as avaliações dizem isso.
Toda degustação tem um e está na listagem. A idade legal para beber na Escócia é 18, não 21.
Quatro ou cinco drams duas vezes no mesmo dia é mais whisky do que qualquer um aprende.
Melhor época
As degustações são em ambientes fechados e acontecem o ano todo, portanto o mês decide a disponibilidade e o tamanho do grupo, e não a qualidade. O único mês a planear em torno é agosto.
Set – Nov
A melhor janela, por larga margem. As multidões do Festival já foram, as salas são pequenas, os anfitriões não têm pressa, e muitas vezes pode reservar com dois dias de antecedência. Os voos dos EUA também são mais baratos do que no verão.
Dez – Fev
Escuro às três e meia, salas quentes, camas mais baratas do ano. Nada em ambientes fechados é afetado. Se o whisky é a razão da viagem, esta é a época de melhor valor.
Mar – Mai
Calma, confortável e totalmente disponível. Reserve com alguns dias de antecedência para as degustações em grupos pequenos e estará bem.
Jun – Jul
Movimentado, mas gerível. Muita luz do dia, o que importa mais para a cidade do que para a sala de degustação.
Ago
O Fringe enche Edimburgo. As degustações na Old Town esgotam dias antes, os grupos funcionam no seu máximo, e a Royal Mile à noite é quase intransitável. Reserve com semanas de antecedência ou venha em setembro.
Vale a pena saber
O bourbon usa carvalho novo carbonizado; o Scotch quase nunca o faz. Essa única regra é a maior parte da diferença de sabor, e sabê-la torna cada copo na mesa legível.
Adicione uma gota de água a pelo menos um dram. Quebra a tensão superficial e liberta compostos que o álcool estava a suprimir. Num whisky de força de barril, a mudança é dramática, e é a única técnica que guarda para a vida.
O copo não é um adereço. Um Glencairn é feito na Escócia desde 2001 e o seu estreitamento concentra os aromáticos e aponta-os para si. Um copo rocks desperdiça isso.
Coma primeiro. Quatro ou cinco medidas em noventa minutos com o estômago vazio é a forma mais comum de desperdiçar o bilhete, e todos os anfitriões desta cidade o dizem sem serem perguntados.
Não faça isto na sua primeira tarde. Jet lag mais Scotch é uma sesta, não uma memória. Reserve para o segundo dia.
Pode levar um litro para casa em duty free. Acima disso, o imposto é pequeno e fixo. As garrafas vão na bagagem despachada — até cinco litros por passageiro entre 24 e 70 por cento de álcool, e nada acima de 70 por cento de todo.
Complete a viagem
3 h 20 · ★ 4.8 (45)
€111Ver 3 horas · ★ 4.7 (17)
€131Ver 1,5 horas · ★ 5.0 (1)
€175VerAprofunde-se
Perguntas frequentes
Uma degustação de whisky é uma sessão guiada, geralmente de sessenta a noventa minutos, em que um anfitrião serve quatro ou cinco doses em uma ordem deliberada e explica o que muda entre elas. Em Edimburgo, a ordem é quase sempre por região escocesa — Lowland, Highland, Speyside, Islay e às vezes Campbeltown — porque é essa a estrutura que torna qualquer outro whisky que você venha a beber compreensível. As doses estão incluídas no preço do ingresso.
De €29 para a prova guiada padrão a €175 para whisky tirado diretamente do barril. A maioria fica entre €29 e €47, e as doses estão sempre incluídas. Quatro ou cinco doses de um bom single malt em um bar nos EUA custariam mais do que o ingresso mais barato aqui.
Na Escócia, escreve-se whisky, sem e, e essa grafia aparece em todos os rótulos escoceses e no Scotch Whisky Regulations 2009. Whiskey com e é o uso irlandês e americano. É uma convenção geográfica, não uma diferença na bebida — se você procurou por uma degustação de whisky em Edimburgo, está exatamente no lugar certo.
O bourbon deve ser feito nos Estados Unidos com pelo menos cinquenta e um por cento de milho e envelhecido em carvalho novo carbonizado, sem idade mínima, a menos que o rótulo diga straight. O Scotch deve ser destilado e maturado na Escócia por pelo menos três anos em barris de carvalho de até setecentos litros, e quase sempre vai para um barril que já guardou outra coisa. O carvalho novo é o motivo pelo qual o bourbon tem sabor de baunilha e caramelo; o carvalho usado e o tempo são o motivo pelo qual o Scotch não tem.
Quatro ou cinco em uma degustação padrão em Edimburgo, geralmente um de cada região escocesa. Uma degustação harmonizada com comida pode servir quatro junto com os pratos. A sessão de tiragem do barril serve direto do tonel, o que é um tipo diferente de experiência, não uma maior.
Em pelo menos uma dose, sim. A água quebra a tensão superficial e libera compostos aromáticos que o álcool estava suprimindo, e em um whisky com teor de barril a diferença é dramática, não sutil. Todo anfitrião em Edimburgo vai oferecer; aceite pelo menos uma vez.
Não, e as degustações mais bem avaliadas aqui são explicitamente pensadas para quem não sabe. Diga no início que você bebe bourbon ou que o Scotch é novidade para você — os anfitriões desta cidade preferem ensinar um iniciante a se apresentar para um especialista, e a prova será ajustada a você.
Um litro por pessoa acima de 21 anos entra sem imposto. Acima disso, você paga uma pequena taxa fixa e, na prática, os viajantes costumam ser liberados. As garrafas devem ir na bagagem despachada: entre 24 e 70 por cento de álcool, você pode levar até cinco litros por passageiro em embalagem de varejo, e nada acima de 70 por cento é permitido.
Grátis · sem necessidade de conta
Um PDF: todas as doze degustações em uma página com preço em dólares e doses servidas, as cinco regiões em uma única folha que você pode levar a qualquer bar, e as regras alfandegárias para voar de volta com garrafas.
O plano está a caminho. Se não chegar em um minuto, procure em Promoções.
Por que confiar nesta página
As regras vêm da fonte: o Scotch Whisky Regulations 2009, o padrão federal dos EUA para bourbon e os limites da alfândega dos EUA e das companhias aéreas para itens perigosos ao levar garrafas para casa. Preços e avaliações são lidos diretamente dos anúncios ativos.
Duas das doze degustações aqui têm menos de quinze avaliações. Imprimimos o número ao lado da nota sempre, porque 5,0 de duas pessoas e 4,7 de 6.656 não são a mesma afirmação.
Preços em dólares, distâncias da Royal Mile, jet lag, idade legal para beber e cotas alfandegárias. As coisas que um guia escrito para um local nunca pensaria em mencionar.
Doze degustações, ordenadas por preço, classificadas por doses servidas e peso das avaliações. Ganhamos uma comissão quando você reserva, e isso não muda o que recomendamos.
A resposta
Se você vai fazer uma única coisa de whiskey em Edimburgo, faça a que cobre as cinco regiões de Scotch em setenta e cinco minutos por €29. É o ingresso mais barato desta página e carrega 6.656 avaliações — mais do que as outras onze juntas. Depois, se a viagem estiver indo bem, acrescente a sessão de dois horas em grupo pequeno por €47, que é onde você deixa de ser iniciante.
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The Scotch Whisky Experience
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